Nila Goreng Sambal Matah

Bahan-bahan :

-1 kg ikan nilai (bisa diganti dengan ikan lain)

-1 jeruk nipis

-8 cabe merah

-4 bawang merah

-4 bawang putih

-2 sdm saus tiram

Cara Memasak :

1. Bersihkan ikan potong menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih

2. Setelah itu, beri perasan air jeruk nipis dan garam

3. Lalu, goreng ikan hingga warnanya kuning keemasan

4. Sembari menunggu ikan matang, cincang cabe, bawang putih dan bawang merah

5. Setelah itu, tumis potongan cabe dan bawang tadi, tambahkan 2 sdm saus tiram (tidak perlu ditambahkan air)

6. Masukkan ikan yang telah di goreng, aduk sampai rata

7. Angkat dan sajikan